베이킹 엄청 좋아하는 빵순이인데요.
카스테라는 저에게 어려운 빵이네요..
머랭도 잘 쳤고 섞는게 문제였을까요.
아니면 틀의 문제였을까요? 식빵틀(USA pullman loaf pan)로 했어요.
자꾸 옆구리가 주저 앉아요. 네모반듯한 카스테라 만들고 싶은데...밥통에 하는건 할때마다 성공해서 오븐에 시도했는데
주저앉는 이유가 무얼까요?

온도를 355도 15분 후에 340도 30분으로 구었고
바로 빼도 주저앉았고 15분 후에 빼도 주저 앉았어요.
유산지 깔고 했구요.

성공하신 레시피 있으심 저도 알려주세용~~😍