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Baking

무반죽 빵 완전 쫄깃하게 됐어요 ㅎㅎ 100.--.66.140 2020-6-1 18:35:23

4 ♡ 20

https://www.youtube.com/watch?v=bexU4ychg-g&t=5s

제가 공유했던 레시피에서 반죽 폴딩 4번 한 후에

발효하는 시간을 18시간으로 늘리고 냉장고에서 발효 시켰는데

완전 쫄깃쫄깃 너무 맛있는 빵이 나왔어요 ㅎㅎ

공기구멍도 너무 이쁘고 ><

이 반죽법으로 발효 하시고 바게트 모양으로 만들어서 많이 드시더라구요 ㅎㅎ

사용한 밀가루는 다목적용 밀가루로 했어요 :)

대만족이라 강추드려여 !!

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