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Baking

핸드 믹서로 머랭을 만들 때 보통 시간이 얼마나 걸리나요? 75.--.28.187 2020-10-29  17:22:54
6 ♡ 4
핸드 믹서로 계란 흰자 머랭을 만드는데 자꾸 실패합니다. 
한 방향으로만 돌려야 한다는 얘기를 들은 적이 있는데 
핸드 믹서가 돌아갈 때 동시에 한 방향으로 계속 저어 줘야하나요?
아니면 혼자 돌아가게 놔두면 되나요?
항상 머랭이 물컹물컹하게 밖에 안 되요.
인내심을 갖고 계속 기다려야 하는건지....
보통 몇 분 쯤 돌리시나요?
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