***백년초 김치는 배추에 히카마와 부추, 파프리카, 파를 넣고 김 말듯이 말아서 김치를 만들었습니다.
***빨강 오렌지 김치는 나무에서 따놓은 오렌지가 많이 있어서 김치 만들었구요. 이것도 안에 히카마와 부추와 파프리카, 파를 넣었습니다.
***귤김치도 나무에서 따놓은 귤로 김치와 같이 버무렸습니다.
***차요테 김치도 아스파라거스와 파프리카를 넣어서 무쳤습니다.
백년초는 백가지 효능이 있다고 해서 지어졌다고 하는데요. 멕시칸 마켙에 아주 싸요. 쎄일 할때는 6개에 99전 합니다. 백년초 효소 만드셔도 되구요. 냉동실에 넣어놨다가 녹여서 믹서기에 갈아서 체에 받쳐서 요구르트나 음료로 드세요. 맛도 색깔도 맛있어요. 약간 달아요. 통에 사이다반에 생수넣어 백년초 열매 잘라서 넣어놓으시고 하루 후에 드시면 맛있는 백년초 음료수 됩니다.
백년초는 캘리시면 그냥 심어 놓으시면 엄청 잘 자라요. 멕시칸 친구들한테 노팔레스 하나 구해다가 심어 놓으면 노팔레스 선인장 자랄때마자 잘라서 먹구요. 열매 맺히면 그게 백년초 열매이구요. 우리집에도 4개 정도 갔다 심었는데 지금은 엄청 많이 자라서 미쳐 먹을 수가 없을 정도로 잘 자라요.
백년초 효능과 효소 만들기에 대해서는 위 블러그에 링크 걸어놨습니다.
********************************************************************* 옆 Missy Writer에 이부현님의 해피엔딩에 부현님과 똑같은 병을 갖으신 분의 사연이 올라와 있어요. 우리 다같이 기도해요. 그분도 딸 둘의 엄마라 합니다. 3월 5일에 골수 이식 받으신다고 하네요. 부현님이 잠못이루고 기도하시는 그분을 위해서 저도 기도하겠습니다. 자세한 내용은 옆 Missy Writer 이부현님의 해피엔딩에 사연이 있어요. *********************************************************************
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