한국의 전통적, 사슬적과 육전입니다.
육전은 많이들 아시는데 사슬적은 생소한 분들이 있더라구요.
앞에는 생선, 뒤에는 소고기. 정말 맛나요.

12월. 전이라면 자다가도 벌떡 일어나는 식구들을 위해 잠시 시간을 내었습니다.
오늘부터 비 소식이 있더라구요.
비오는 날은 따뜻한 전과 함께~

생선의 물기를 잘 제거하셔야 고기가 떨어지지 않아요.
드시기 전 이쑤시개는 빼주시면 됩니다.
원래 사슬적은 꼬치를 끼지 않고 해야하는데... 그건 조금... ㅎㅎㅎㅎ
위 아래 모두 이쑤시개를 꽂고 부치시는걸 추천하구요. 완전히 식은 후 살살 빼주세요.