원본 유튜브 링크 첨부합니다.
*추가 링크 찬밥을 먹어야하는 이유-> 저항성 전분 생성 https://www.youtube.com/watch?v=WozEfsFlHjA
저는 아직 서른이고 혈당에 문제가있는사람은 아니지만 체중관리가 필요해서
인슐린관리를 최대로하기위해 여러정보를 많이 찾아보고 실천하는데요.
기존에 밥을 식히고 1회분량씩 냉장보관한뒤 12시간~하루뒤 2분 이내로 전자렌지 돌려서 먹었었는데
밥지을때 식물성 오일 1스푼을 추가하면 효과가 더더더 좋다는걸 처음알아서요!
밥은 갓지었을때 느낌이 살짝 고슬한느낌처럼 후두둑 떨어지는 느낌이지만 식감은 일반밥 그대로더라구요.
(쉽게 표현하자면 김밥용 밥 만들때 참기름 조금넣은듯한 질감이랄까요)
저는 엑스트라버진 올리브오일넣었고 올리브오일 특유향이날까 걱정했는데 전혀안나요.
자세한 내용은 위에 두개 링크 참고 부탁드리며 요약정리는 아래 적어드립니다.
*요약*
1. 밥을 지을때 식물성오일 (올리브오일) 한스푼을 넣고 짓는다.
2. 밥을 짓고 열을 식힌뒤 용기에 옮겨담아 하루이상 냉장보관후 전자렌지 2분이내로 돌려서 먹는다.
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