저탄수하니 몸이 너무 좋아져서 계속 유지중이에요.
그중에 제일 끊기 힘든게 흰쌀밥이었는데 두부소보로로 대체하니 아주 좋더라구요.
두부 소보로 만드는 방법은..
일단 부침용 두부한모를 대접에 넣고 전자렌지에 3분정도 돌려줘요. 그러면 어느정도 물이 나와요.
두부에서 나온 물을 버리고 코팅후라이팬에 두부를 넣고 센불에 볶아줘요.
뒤집게 같은걸로 자르고 으깨서 겉면이 노릇노릇해져서 진짜 소보로 같이 나오면 완성이에요.
두부 한모로 저는 3끼를 먹는데 먹을때마다 계란후라이와 밥 두수저 정도를 같이 먹어요.
두부만으로 먹으면 좀 질리기도 하는것같더라구요.
비빔밥이나 덮밥을 먹을때, 고기 쌈싸먹을때, 그냥 한식을 먹을때 항상 계란+두부소보로+밥두수저 정도 넣고 먹어요.
원래 밥한공기 뚝딱! 하루에 총 두공기는 먹었었는데 요즘에는 하루에 쌀밥을 3~4수저 정도만 먹어요.
이렇게 먹으면 속도 편하고 밥보다 든든해서 오래가요.
먹는거에 비해 살도 안찌니 좋구요!!!
밥량 줄이고 싶으신분들 두부소보로로 대체해드셔보세요!
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