저만 몰랐던걸수도 있지만 혹시 저처럼 모르시는분들위해 올려요.
오래전에 다이어트에 좋다는 말듣고 사놓고 뭐해야할지 몰라 일단
수제비를 해봤어요.
물 조금씩 넣면서 뭉쳐지는 정도로 반죽해서 손으로 똑똑 띠어 넣으니 감자 수제비보다 훨씬 쫄깃하고 잘 불지도 안고 식감이 끝내줬어요.
그래서 밀떡에 도전해봤어요.
카피오카 반 밀가루 반 넣고 잘 치데서 손가락 하나 사이즈만큼 모양잡아서 삶았는데
시중에 파는 밀떡 이젠 못먹을것 같을정도로 쫄깃하고 맛나요.
저는 염분 줄일려고 소금 안넣었는데 반죽할때 소금 한꼬집씩 넣으시면 더 맛나요