¾È³çÇϼ¼¿ä, ÃÖÁöÇýÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ °ÔÀ¸¸§ÀÇ ³¡ÀÌ ¾îµðÀϱî È®ÀÎÇÏ·Á´Â µíÀÌ Ä®·³ ¸î °³¿ùÀ» ³Ê¹« ½¬¾ú½À´Ï´Ù.
¼¼»ó¿¡¡¦
Á¤½ÅÀ» °¡´Ùµë¾î À̹ø¿¡µµ Áö³ Ä®·³¿¡ ÀÌ¾î ´ÙÀ̾îÆ® À̾߱âÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ Ä®·³µé¿¡¼´Â ¡®´ÙÀ̾îÆ®¿£ À½½Ä°ü¸®°¡ ÇʼöÀÌ´Ù!¡¯, ¡®Åº¼öȹ° ¼·Ã븦 ÁÙÀÌÀÚ!¡¯ÀÇ
ÁÖÁ¦·Î ´ÙÀ̾îÆ® À̾߱⸦ ÇغýÀ´Ï´Ù.
À̹ø¿¡´Â ±×·³ ź¼öȹ°¼·Ã븦 ¾ó¸¶³ª ÁÙÀÌ°í ¾ó¸¶³ª ¸Ô¾î¾ß Çұ ´ëÇؼ °í¹ÎÇØ º¸·Á°í ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®°¡ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇϴ ź¼öȹ° ¼·Ã븦 ÀüÇô ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ÈçÈ÷ ±â¿îÀÌ ³Ê¹« ¾ø´Â ÀÏ»ó»ýÈ°À» ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
º¸Åë ´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀÎ ¿©ÀÚÀÎ °æ¿ì, ÇÏ·ç¿¡ 200-250g, ³²ÀÚÀÎ °æ¿ì, 280-320g Á¤µµÀÇ ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
¡°Áö³ Ä®·³¿¡¼´Â ¹ä, »§, ¶± ¸ÔÁö ¸»¶ó¸é¼¿ä?¡±
³×, ¹ä, »§, ¶±¸¸À¸·Î ź¼öȹ°À» ¼·ÃëÇÏ·Á°í ÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä.
À̰͵鸸 ź¼öȹ°ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
¡°±×·³ ¾î¶²°É ¸ÔÀ¸¶ó°í¿ä?¡±
¿ì¼± Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À» µå½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¡°µµ´ëü Ç÷´çÁö¼ö´Â ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?¡±
Ç÷´çÁö¼ö¶õ ÀÏÁ¤¾çÀÇ Åº¼öȹ°À» ¼·Ãë ÈÄ Ç÷´ç»ó½ÂÀÌ ¾ó¸¶³ª µÇ´ÂÁö¸¦ ºñ±³ÇÑ °ªÀÔ´Ï´Ù.
±×·¡¼ ±× ºñ±³ °ª¿¡ µû¶ó Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°°ú ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ù ÇØ ³õ¾Ò½À´Ï´Ù.
ÀÌÁß Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°Àº Æ÷¸¸°¨Àº ¿À·¡°¡°í üÁö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ´Â ¾çÀº ¾ÆÁÖ Àû½À´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â üÁö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ´Â È®·üÀÌ ÀÛÀº Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¡°±×·³ ¾î¶² ½ÄÇ°ÀÌ Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àºµ¥¿ä?¡±
Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î´Â Çö¹Ì, ´ç±Ù, Âð °í±¸¸¶, ¹Ù³ª³ª µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
´õºÒ¾î ÁÖÀÇ ÇÒ À½½Ä ¸î °¡Áöµµ ¾Ë·Áµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
Áï, Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
Èò ½Ò¹ä, ¶±, ¿ìµ¿, ¶ó¸é, ÆĽºÅ¸, ½Ä»§, º£À̱Û, ¹Ù°ÔÆ® »§, °¨ÀÚÆ¢±è, µþ±âÀë, ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý µî
ÀÌ ½ÄÇ°µéÀº ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¾Ë°í ÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® Áß ±ÝÁö ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
¿©±â¿¡ »ì¦ ½Ç¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°µé ¸î °¡Áö¸¦ ¾Ë·Áµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
Åë °î¹° »§, Âð °¨ÀÚ, ±º°í±¸¸¶ µîµµ Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÇ¿Ü·Î ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã¿¡´Â °¨ÀÚ ¼·Ã븦 Á¦¿ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
±×¸®°í Âð °í±¸¸¶´Â Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°ÀÌ°í ±º°í±¸¸¶´Â Áö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌÀ¯´Â ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý°í ÀÖ´Â Âð ½ÄÇ°°ú ¼öºÐÀ» ³¯·Áº¸³»°í ´çºÐÀ» ³óÃà½ÃŲ ±¸¿î ½ÄÇ°ÀÇ
Â÷ÀÌÀÔ´Ï´Ù.
Áï, ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â ±Á±â º¸´Ù´Â Âî´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶¸®¸¦ ÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¹°·Ð Ç÷´çÁö¼ö°¡ ´ÙÀ̾îÆ® Áß ½ÄÇ°¼·ÃëÀÇ 100% ±âÁØÀÌ µÇÁö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÃæºÐÈ÷ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 
ÀÌ Ç÷´çÁö¼ö¿¡ °üÇÑ ÀÚ·á´Â ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇؼµµ ½±°Ô Á¢ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Ã°£µÇ½Ç ¶§ ÇѹøÂë ã¾Æº¸½Ã´Â °Íµµ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
¡°±×·³ °á·ÐÀûÀ¸·Î ź¼öȹ° ¼·Ã븦 À§ÇØ ¾î¶»°Ô Àß ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î¿ä?¡±
´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀÎ »ç¶÷µéÀ» °¡¸¸È÷ »ìÆ캸¸é ¾ßä »ø·¯µå¸¦ ÁÖ½Äó·³ ´Ã ¸Ô½À´Ï´Ù.
¾ßä°¡ ¹¹±æ·¡? Ç®¸¸ ¸Ô°í ÈûÀÌ ³ª?
³×, ¾ßä°¡ ¹Ù·Î ź¼öȹ°ÀÔ´Ï´Ù, ÁÁÀº ź¼öȹ°.
±×·¯¹Ç·Î ÈûÀÌ ³³´Ï´Ù.
¶Ç °¡¸¸È÷ »ìÆ캸¸é °¡²û °úÀÏ »ø·¯µåµµ ¸Ô½À´Ï´Ù.
³×, °úÀϵµ ź¼öȹ°ÀÔ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ °úÀÏÀÇ °æ¿ì °ú´çÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Åº¼öȹ°À̹ǷΠ¾ß亸´Ù´Â ´ú ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
Áï, ÀÏÁÖÀÏ Áß ¾ßä »ø·¯µå¸¦ ÁÖ·Î µå½Ã¸é¼ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇѵΠ¹ø¸¸ ¾Æħ ¶Ç´Â Á¡½É½Ä»ç·Î¸¸
µå½Ã´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
Àú³á¿£ ÁÖ·Î ´çºÐÀÌ Áö¹æÀ¸·Î ¹Ù²î±â ¶§¹®¿¡ Àú³á¿¡ °úÀÏÀ» µå½Ã°Ô µÇ¸é °úÀÏÀÇ ´çºÐÀÌ Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ´Â ¿øÀÎÀÌ µË´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â °úÀÏÀº ÇÏ·ç Áß ¿ÀÈÄ 2½Ã ÀÌÀü±îÁö¸¸ µå½Ã´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ´ÙÀ̾îÆ® Áß ÇÊ¿äÇÑ Åº¼öȹ°Àº ¾çÀº ¸¹À¸³ª ¿·®Àº ÀûÀº ¾ß䳪 °úÀÏ·Î ¼·ÃëÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
±× Áß¿¡¼µµ ¿ÀÀÌ, Å丶Åä, »ø·¯¸®, ¾ç¹èÃß µîÀº ´ÙÀ̾îÆ® Áß Çʼö ¼·Ãë ¾ßäµé ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ ¾ßäµéÀº ´Ù¸¥ ¾ßä¿¡ ºñÇØ ¿·®ÀÌ Àû¾î Æ÷¸¸°¨Àº ÁÖÁö¸¸ »ìÀº ÂîÁö ¾Ê´Â °ÍµéÀ̶ó ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
ÀÌÁß¿¡¼ »ø·¯¸®´Â ´Ù¼Ò ¿·®ÀÌ ³ôÀº ¾ßäÀÌÁö¸¸ ¼·Ãë ÈÄ ¼ÒȽÃÅ°´Â °úÁ¤¿¡¼ ¸¹Àº
¿·®¼Ò¸ð¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¾ßäÀ̹ǷΠƯÈ÷³ª ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â Çʼö ¾ßä¿¡ ¼ÓÇÕ´Ï´Ù.
´õºÒ¾î ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¾ÆÁÖ ¸¹Àº ¾ßäÀ̹ǷΠ´ÙÀ̾îÆ® Áß »ý±æ ¼ö º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°úÀÏ Áß¿¡´Â ¹Ù³ª³ª°¡ ź¼öȹ°ÀÇ ´ëÇ¥ °úÀÏÀÔ´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ź¼öȹ°À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °æ¿ì ¹Ù³ª³ª ÇÑ °³·Î ÃæºÐÇÑ Åº¼öȹ° ¼·Ã븦 ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁÁÀº ź¼öȹ° ¼·Ã븦 À§ÇØ ¾î¶² ½ÄÇ°À» ¾î¶»°Ô µå¼Å¾ß ÇÏ´ÂÁö Á¶±ÝÀº ÀÌÇØ°¡ µÇ¼ÌÀ¸¸é
ÇÕ´Ï´Ù.
´ÙÀ½ ¹ø¿¡´Â ´Ü¹éÁú¿¡ ´ëÇÏ¿© À̾߱â Çغ¸°Ú½À´Ï´Ù.
ÀÚ, À½½Ä¼·Ãëµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ´õ Áß¿äÇÑ ¿ä°¡µ¿ÀÛÀ» ½ÃÀÛÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
À̹ø¿¡´Â ½ÅüÀÇ ±ÕÇü°ú Á¶È¸¦ ¹Ù·ÎÀâ¾Æ Àü½Å ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÎ ±ÕÇüÀÚ¼¼µéÀ» ¼ö·Ã ÇØ º¸°Ú½À´Ï´Ù.
ù ¹ø° ÀÚ¼¼ÀÔ´Ï´Ù.
¾ç´Ù¸®¸¦ °¡Áö·±È÷ ¸ð¾Æ ¼± ÀÚ¼¼¿¡¼ ¾ç¼ÕÀº °¡º±°Ô Ç㸮Ãã Àå°ñ À§¿¡ ¿Ã·Á ³õ½À´Ï´Ù.
¹«¸À» °ð°Ô Æì°í ¼ûÀ» ¸¶½Ã°í ³»½¬¸é¼ ¸î Â÷·Ê È£ÈíÀ» Á¶ÀýÇÕ´Ï´Ù.
¹è¸¦ ´ç±â°í ¾ûµ¢ÀÌ¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î Äھ ÁýÁßÇÏ°í ¼ûÀ» ¸¶½Ã°í ³»½¬¸é¼ ¿ÞÂÊ ´Ù¸®¸¦
Âß »¸¾î ¾ÕÀ¸·Î õõÈ÷ ¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù.
´Ù¸®¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å ÃæºÐÈ÷ ¿Ã·Áº¸·Á°í ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
Èçµé¸®°Å³ª ³Ñ¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ±ÕÇüÀ» Àß Àâ°í 25-30ÃÊ Á¤µµ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
2-3ȸ ¹Ýº¹¼öÇà ÈÄ ´Ù¸®¸¦ ¹Ù²ã ¹Ý´ë¹æÇâÀ» °°Àº ¿ä·ÉÀ¸·Î µ¿ÀÛÇÕ´Ï´Ù.
¾ç¹æÇâ µ¿ÀÛ ÈÄ, ºÒÆíÇÑ ¹æÇâÀ» ÇѵΠ¹ø ´õ ¹Ýº¹ ¼öÇàÇÕ´Ï´Ù.
[ÁÖÀÇ»çÇ×]  
¹Ù´Ú¿¡ ÁöÅÊÇÏ°í ÀÖ´Â ´Ù¸®¿Í ¿Ã¸®´Â ´Ù¸®, ¾ç´Ù¸®ÀÇ ¹«¸ÀÌ ±¸ºÎ·¯ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÕ´Ï´Ù.
µÎ ¹ø° ÀÚ¼¼ÀÔ´Ï´Ù.
ù ¹ø° ¼± ÁغñÀÚ¼¼¿¡¼ ¿ÞÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹«¸ ±¸ºÎ·Á µé¾î¿Ã·Á ¿Þ¼ÕÀ¸·Î ¿ÞÂÊ ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀ»
Àâ½À´Ï´Ù.
¹«¸À» °ð°Ô Æì°í ¼ûÀ» ¸¶½Ã°í ³»½¬¸é¼ ¸î Â÷·Ê È£ÈíÀ» Á¶ÀýÇÕ´Ï´Ù.
Äھ ÁýÁßÇÏ°í ¼ûÀ» ¸¶½Ã°í ³»½¬¸é¼ ¼Õ ÀâÀº ¿ÞÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¾ÕÀ¸·Î Âß »¸¾î ¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù.
´Ù¸®¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å ÃæºÐÈ÷ ¿Ã·Áº¸·Á°í ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù.
Èçµé¸®°Å³ª ³Ñ¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ±ÕÇüÀ» Àß Àâ°í 25-30ÃÊ Á¤µµ ÀÚ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
2-3ȸ ¹Ýº¹¼öÇà ÈÄ ´Ù¸®¸¦ ¹Ù²ã ¹Ý´ë¹æÇâÀ» °°Àº ¿ä·ÉÀ¸·Î µ¿ÀÛÇÕ´Ï´Ù.
¾ç¹æÇâ µ¿ÀÛ ÈÄ, ºÒÆíÇÑ ¹æÇâÀ» ÇѵΠ¹ø ´õ ¹Ýº¹ ¼öÇàÇÕ´Ï´Ù.
[ÁÖÀÇ»çÇ×]  
¹Ù´Ú¿¡ ÁöÅÊÇÏ°í ÀÖ´Â ´Ù¸®¿Í ¿Ã¸®´Â ´Ù¸®, ¾ç´Ù¸®ÀÇ ¹«¸ÀÌ ±¸ºÎ·¯ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÕ´Ï´Ù.
»óü°¡ ¾ÕÀ¸·Î ¼÷¿©ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÕ´Ï´Ù.
¼¼ ¹ø° ÀÚ¼¼ÀÔ´Ï´Ù.