안녕하세요~ 이번 겨울은 여름에 더웠던것만큼 추울꺼라고 하는데 횐님들은 잘 계시는지요~~^^

어렸을때부터 고기만 좋아하는 딸내미 때문에 어떻게 해야 야채를 먹일수 있을지 고민 많이 했는데,

이렇게 샌드위치에 야채를 고기 밑에 숨겨 넣으면 얌냠 꿀떡 잘 먹곤 했어요.

지금은 훌쩍 커서 직장인이 다 되었는데도 여전히 야채는 덜 좋아하니 이렇게 가끔 만들어준답니다.

몇년전까지만 해도 한국에서는 치아바타가 쉽게 눈에 안띄였었는데 이번에 여름에 한국을 가봤더니 카페에서도

양식집에서도 샌드위치집에서도 쉽게 보여서 놀랐답니다.

급하게 손님대접이나, 애들 도시락이나, 피크닉으로도 넘나 훌룡하고 맛있는 불고기 치아바타 샌드위치

잘 따라와주셔요~~^^ 항상 그랬지만, 질문 있으면 쪽지로 댓글로 문의 주셔요!

횐닏믈의 편의를 위해 준비물과 순서를 먼저 적었지만, 쭉~~ 내리시면 사진이랑 설명을 같이 읽으실수 있습니다.

준비물

쇠고기 250g (간장 3T, 설탕 1 1/2t, 레몬즙 1t, 생강즙 1t), 양파 1개 (포도씨오일 1T)

소스1: Dijon 머스터드 1T, 마요네즈 2T

소스2: 케첩 1T, 마요네즈 1 1/2T, 설탕 1t, 레몬즙 1t, 소금, 후추 조금

양파 1개

토마토 1개

슬라이스 양상추 4장

치아바타 2개

요리방법

1. 쇠고기는 양념하여 30분간 재워줍니다. 양파 1개도 채를 써서 준비해주시구요.

2. 포도씨 오일을 두른 팬에 양파가 부드러워질때까지 볶아주시고 부드러워지면 양념한 쇠고기를 넣어서

국물이 없어질때까지 달달 볶아주세요.

3. 소스 1번이랑 소스 2번을 따로 만들어 따로 담아주세요.

4. 양파랑 토마토는 원형으로 슬라이스 해주시고, 양상추는 깨끗히 씻어 모양을 유지하게 준비해두세요.

5. 자 이제 순서가 중요한데!

빵 ( 소스 1 - -> 양상추 - -> 양파 - -> 토마토 - -> 고기 - -> 소스2 ) 빵  순으로 발라주세요.

다 넣으신다음에, 유산지로 싸주시는것도 잊지마세요! 샌드위치를 들고 나가시려면 이쑤시개같은걸로 꽂아주시면

안흘리고 좋답니다~~^^

사진과 함꼐 보는 요리방법

1. 쇠고기를 양념하여 30분 재워주세요.

2. 포도씨 욀을 두르고 양파를 먼저 부드러워질때까지 볶아주셔요.

양파가 망글망글해지면 양념해서 재워둔 고기를 같이 볶아주시면 된답니다.

3. 소스 1번이랑 소스 2번을 따로 만들어 따로 담아주세요.

4. 양파랑 토마토는 원형으로 슬라이스 해주시고, 양상추는 깨끗히 씻어주세요. 양상추가 많이 들어가면 아삭한 맛이 좋으니 개인 취향껏 준비해주세요