안녕하세요~~^^ 요새 하루종일 바쁘다가도 아! 오늘은 미씨 횐님들이랑 이걸 나눠야지~~ 하고

신나서 컴퓨터를 키게 되네요.  좋은건 나누면 두배가 된다더니 사실인거같아요~~ ^^

오늘 준비한 꿀팁은! 입맛이 아주 까다로운 우리집 상전 아들내미가 정말 좋아하는 데리야끼 크림파스타 입니다.

우리집은 첫째딸은 뭘 해주던 어떻게 해주던 맛있다고 너무 잘먹는데 둘째 아들은 이렇게 해달라 저렇게 해달라 아주 구체적으로

요구한답니다. 이 상전님은 어렸을때부터 평양냉면 함흥냉면 다른맛도 알아내서 맛집에 있는 냉면만 먹고 조금이라도 맛없으면 안먹는 까다로운 양반이에요.  

그럴때마다 딸아이가 옆에서 엄마한테 그러지말라고 뭐든지 감사하게 먹으라고 항상 편 들어주긴 하지만

참 둘이 바꿔서 낳았으면 좋았었을텐데 하고 생각이 들때가 많네요 ^^

그래도 미식가인 아들이 엄지 척! 하고 가끔 엄마 나 그 크림소스 파스타 해줘~~ 하고 말 꺼내는거 보면

인증된 맛이니 미씨 회원님들도 한번 도전해보셔요!

저번 글에서도 그랬듯이, 먼저 재료랑 순서를 올리고 더 밑에 내려보시면 사진이랑 같이

자세한 설명이 나와있으니 스크롤 천천히 내려주셔요~~!

질문 있으시면 주저 말구 쪽지 주시거나 댓글 남겨주셔요~~

자 그럼 출발~~~

재료

※4인 기준 재료입니다※

포도씨유 3T

다진마늘 1t

매운 고추 2~3개

양파 1/2개

생표고 2개

마늘쫑 100g

생키름 1 1/4C

간장 1 1/2T

미림  1 1/2T

육수 (물 1/3C 치킨톡스 1/4개)

날치알 2~3T

실파 고추기름

링귀니 350g

조리방법

1. 예열된 팬에 포도씨유를 둘러주세요. 그리고 순서대로

a. 마늘 b. 매운고추 c. 양파 d. 표고버섯 e. 마늘쫑 순으로 볶아주세요~

마늘쫑이 어느정도 익었으면

2. 생크림과 육수를 넣고 간장과 미림을 넣고 중불에서 2~3분 졸여주세요. 너무 졸이면

뻑뻑해지니 눈치껏 살살 해주세요~~^^

3. 삶아놓은 면을 잘 섞어주세요

4. 날치알, 실파, 고추기름을 예쁘게 토핑해서 올려주세요

자! 이제 사진과 함께 더 자세한 설명을 따라와주세요~~!!

사진과 함께 보는 조리방법

1. 예열된 팬에 포도씨유를 두르고 마늘 --> 매운고추 --> 양파 --> 표교버섯 --> 마늘쫑으로 볶아주세요.

마늘쫑이 어느정도 익었다 싶으면 뚜껑을 닫아서 익혀주세요~~