오늘은 제가 자주 만들어 먹는

무설탕 키토 아몬드 쿠키를 소개할게요.

저는 완전 키토식을 하는 사람은 아니지만

되도록이면 무설탕, 저탄수를 일반식과 함께 먹고 있어요.

안 그래도 탄수화물을 많이 섭취하는데

다른 음식에서 줄일 수 있다면 좋은 방법 같아요.

물론 맛도 보장되야죠! 오늘 영상은 육아로 지친 제 친구를 위해

후다닥 구울 수 있는 쉬운 레시피로 영상을 만들어 봤어요.

만들고 나면 계속 만들고 싶은 그런 무설탕 저탄수 아몬드 쿠키랍니다.

그럼 맛있게 만들어 보세요!

▣Ingredients▣ 

 * Unsalted Melted Butter 80g 무염버터

 * Monkfruit 70g 몽크프룻/스위트너 

* Salt 1/4 tsp 소금 

* Baking Powder 1/4 tsp 베이킹 파우더 

* Xanthan Gum 1/2 tsp (Optional) 잔탄검 

* 1 Egg 달걀 

* Vanilla Extract 1/2 tsp 바닐라 엑스트렉 

*Almond Flour 220g (2 cups) 아몬드 가루