오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은
병아리 콩으로 파스타 만드는 방법을 소개해 드릴게요.
비싼 파스타 기계 갖고 묵혀두면 볼때마다 속상하죠?
그래서 차근차근 다양한 레시피들을 개발해서 알려드릴테니
항상 관심갖고 지켜봐 주세요^^.
국수는 한번에 많이 만들어서 냉동해 놓고 드셔도 좋아요.
그러나 이런 병아리콩 파스타 처럼
약간 드라이 한 종류는 바로 드시기를 추천드려요.
자세한 과정과 레시피는 영상에서 확인해 주시고
아래 주의 사항만 잘 숙지해 주세요.
병아리콩 가루르 만든 파스타는
밀가루 없이 만들었을때
현미밥 먹는것 처럼 식감이 많이 거칠었어요.
그래서 영상에서 소개해 드리는 레시피는
밀가루를 첨가한 국수예요.
병아리콩 파스타는 삶을때
6분정도 삶고 4분정도 뜸을 드리는게 좋아요.
콩 불려서 많이 사용하시죠?
콩 가루라서 수분에 굉장히 예민하고
삶을때 조금 더 오래 삶아야 해요.
병아리콩이 고단백 식이섬유 듬뿍인 식재료라서
정말 몸에 좋아요.
이젠 파스타로 즐겨보세요.
영상 마지막까지 꼭 시청해 주세요!
감사합니다.
영상에 사용된 제품들
병아리콩 가루 https://amzn.to/2WVBfrV
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쪽지
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