미국에서 한국인이 절대 조심해야하는 것이 있습니다.

바로 우리의 주식인 쌀입니다.

삼시세끼 흰 쌀밥을 주로 먹는 우리에게는 치명적인 이야기 입니다.

한국쌀에도 물론 비소가 있습니다만 

미국쌀에는 비소 Arsenic 함량이 상대적으로 높습니다.

이 때문에 FDA에서도 쌀을 일주일에 두 번 이상 먹지말라고 경고합니다. 

아기 이유식으로 쌀가루를 쓰지말라는 경고도 있습니다.

대체 이 비소쌀이 어떤건지, 그럼 어떤 쌀을 사야하는지 

비소가 적게 든 쌀에 대한 정보를 드릴게요.

참고로 비소가 안 든 쌀은 없답니다ㅠㅠ 

총 세편에 나누어서 쌀에 관한 이야기를 전해드리려고 합니다.

쌀1. 미국에서 쌀을 살 때 주의해야 할 부분을 다뤄봤습니다.

쌀에 비소함량이 높은 이유를 알려드려요.

캘리포니아 쌀 California rice 라고 써져있어서 안심하셨으면 한번 더 확인하세요.

Grown 문구를 을 확인하실 수 있으십니까?

포장에 씌여있는 캘리포니아 라이스California rice 와 캘리포니아 그로운 라이스California grown rice 는 다를 수 있습니다.

미국의 헷갈리는 포장에 대한 이야기를 들려드릴게요.

쌀2. 한국쌀에도 비소가 있습니다. 근데 왜 미국쌀만 조심하라고 하는지 아십니까?

한국쌀 비소함량과 미국쌀 비소함량이 어떻게 다른지에 대한 이야기를 드립니다.

유기비소와 무기비소

캘리포니아 산 쌀 California grown rice 이라고 비소에 안전하지 않습니다.

하나의 친절한, 비소량이 한국과 같은 브랜드를 추천해드립니다.

쌀3. 미국쌀의 종류, 미국쌀의 차이에 대해서 알려드리겠습니다. 

미국에서 쌀을 살 때면 당황스럽습니다. 

의외로 미국에서 판매하는 쌀의 종류가 무척 많습니다. 

롱그레인 라이스 Long grain rice 

미디엄 그레인 라이스 Medium grain rice 

숏 그레인 라이스 Short grain rice

바스마티 라이스 Basmati rice

쟈스민 라이스 Jasmine rice 

칼로스 라이스 Calrose rice 

스시 라이스 Sushi rice  

참 미국쌀 종류가 많은데 이 미국쌀의 차이점을 알려드릴게요. 

또 한국쌀같은 품종의 미국쌀을 알려드릴게요. 

더불어 캘리포니아 산 쌀 California grown rice 을 하나 추천드립니다. 

(2편에서 계속)