새해를 맞이해서
당분간은 집에서 쌀로 떡국떡을 만드는 방법에 대해서 이야기 해 드리겠습니다^^
긴 이야기가 될 것 같아서 쌀가루 만들기, 설기떡 찌기
가래떡과 떡국 떡 만들기까지 각 과정별로 나눠서 진행해 볼게요.
결론부터 말씀드리면 미국의 시골 집에서도 완벽한 떡을 만들 수 있습니다!
하지만 그냥 쌀만 가지고 뚝딱 만들어낼 수 있는 것은 절대 아니구요.
아실테지만 외국에서의 한식은 템빨이죠!
가지고 있는 장비가 좋고 다양할 수록
만들 수 있는 한식도 많아지고
완성도가 높아집니다.
그렇다고 방앗간에서 쓰는 기계들을 살 수는 없으니깐
가정용 주방 기계들로 떡을 만드는 방법을 알려드릴게요!!
그 중 오늘은 떡 용 쌀가루인 습식 쌀가루를 만드는 장비와 방법을 준비했습니다.
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