😄마트에서 파는 돼지 껍데기도 같은 방법으로 손질해서 드시면 됩니다! 지방 제거 할 필요만 없어요!
털 제거-핏물빼기-데치기-먹기좋게 썰기
😑볶아 드실 때에는 털에 더더 예민해져요.
최대한 털을 뽑고, 꼭 면도칼로 마무리해주시는 것이 좋아요.
🙄껍데기에 붙은 비계를 데치기 전에 제거하시면
껍데기가 돌돌돌돌 말립니다.
손질할 때 몹시 귀찮져요ㅎㅎ
😆구워드실 때에는 분리한 껍질를 먹기좋게 자르지 말고!
그대로 벌집 껍데기와 같은 방법으로 구우시면 됩니다.
(잘라버리면 쉽게 말립니다
그걸 하나하나 펴서 눌러주면서 굽고
또 뒤집어줘야한다고 생각하면 어휴~)
그릴 프레스든 그리들이든 호떡 누름개든
눌러줘야하는 것 잊지마세요.
얘는 더 잘 터져요 으악
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