안녕하세요~혹시 아이들이 반찬 투정하나요~
이것 만들어 주면 조용히 밥 한 그릇 뚝딱 비우는 작은 기적이 일어나요^^
재료
두부 한 모(300g), 양파 1/4개, 노랑 빨강 파프리카 각각 1/4개
양념
돈가스 소스 3T, 케첩 3T, 올리고당 2T, 다진 마늘 0.5T
그리고 물 6T
두부 한 모(300g) 반으로 자르고
1cm 정도 두께로 썰어주세요
키친타월로 물기를 제거해주세요
양파 1/4개 잘게 썰어주세요
노랑, 빨강 파프리카 각각 1/4개 잘게 썰어주세요
중 불로 달군 팬에 기름을 두르고
두부를 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요
잘 구운 두부는 잠시 접시에 옮겨 담아주세요
팬에 준비해둔 야채를 넣고 볶아주세요
기름이 부족하면 조금 보충해주세요
양파가 살짝 투명해지면(여기까지는 중 불)
돈가스 소스 3T, 케첩 3T, 올리고당 2T, 다진 마늘 0.5T
그리고 물 6T 넣고 졸여주세요(약 불로 줄이세요)
양념이 걸쭉해지면 두부를 넣고 잘 섞어주세요
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