밥반찬으로 밥상에 자주 오르는 두부와 호박을 고춧가루 양념으로 만든 조림입니다.

물컹거릴 수 있는 호박을 아삭하게 요리하는 아주 특별한 호박요리입니다.

정성가득하고 색다른 두부호박조림을 소개합니다.

재료: 두부 1모, 호박 1개(쥬키니 또는 애호박), 파 3개, 작은색깔피망 4개.

양념: 마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 간장 4큰술, 조청 3큰술(올리고당, 시럽)

고춧가루 1큰술, 물 3큰술, 통깨 1큰술.