처음으로 팥호빵 성공하고, 바로 야채호빵 또는 중국식 왕만두 해봤거든요.
지금 폭망하고, 복기 중인데, 어떡할지 모르겠어요.
막 쩌낸 호빵 꺼내서, 풀어져서 흩어지는 속을 기대했는데… 속이 죄다 만두속처럼 달라붙어 있고, 그 맛이 전혀 안나요. ㅠ.ㅠ 그냥 정말 중국 꽃빵 속에 만두 넣어 찐 느낌.
만두 속에 달걀 넣으면 서로 달라붙는다길래, 달걀도 안 넣었는데…
뭉친 속은… 볶아서 넣으면, 풀어질 것 같긴한데, 맛이 없어요. 굴소스도 넣었는데, 왜 만두속 맛이 날까요? 어떻게 양념을 해야 될까요?