식감은 부드러우면서 소화도 잘 되어 어른들 밑반찬으로,

포만감은 놓은데 칼로리는 적어 다이어트 하는 분들에게

맛깔스럽게 무쳐서 식사에 곁들이면 밥도 적게 먹게 되니 참 좋습니다.

메밀향이 가득한 구수한 메밀묵 메밀묵 만들기와

건강에도 좋고 맛깔스러운 메밀 묵무침을 만들어 보세요.

1. 통메밀묵 만들기

재료: 불린메밀 3컵, 물 6컵,

2. 메밀묵가루로 만들 때는 마켓에 파는 메밀묵가루 레서피대로 하면 된다.

 메밀묵무침

재료: 메밀묵 1모, 김치1/4쪽, 김 1장, 오이 1/2개

양념: 간장 1작은술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1큰술, 다진마늘1작은술, 송송썬파2큰술