구하기 쉽고 가격도 저렴하고 몸에 좋은 양배추 반통을 순삭할 수 있는 양배추잡채 만들어보세요.

만들기 쉬우면서 맛도 좋답니다.

재료: 양배추 400g(작은 것 12개), 당근 2/3쪽, 작은색깔피망 2개(옵션), 기름 1큰술.

다진파 1/2컵, 녹두당면 또는 당면 100g, 소금 1/4작은술, 다진쪽파 1큰술.

 양념: 간장 2큰술, 조청 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 후추 1/4작은술.

만들기

1. 양배추는 채썰어 물에 담구었다 씻은 후 물기를 빼 둔다.

2. 당근, 작은피망을 채썰어둔다

3. 녹두당면은 3분, 당면은 7분정도 삶아서 찬물에 헹궈 둔다.

4. 기름 두른 팬에 다진파, 양배추, 당근, 피망, 소금을 넣고 볶아준다.

5. 4에 자른 당면과 간장, 조청, 참기름을 넣고 볶은 후 통깨, 후추, 다진쪽파을 넣어

    마무리한다.