바삭하고 바다향과 단백질이 가득한 특별하고 맛있는 요리~

쫀득하면서 풍미가 있는 요리~

한가지 요리로 활용도 좋은 두부김말이~

정말 맛있어 꼭 추천드리고 싶은 요리입니다.

재료: 부침두부 1모, 김밥 김 8장, 라이스페이퍼 4장, 통깨 1큰술, 파 1개, 마늘 4개,

소스재료: 간장 2큰술, 조청 2큰술, 채수나 물 1/3컵, 레몬 1큰술, 전분가루 1작은술,

다진생강 1작은술( 생강가루 1/2작은술), 참기름 1큰술.

만들기

1. 소스재료로 소스를 만들어 두고, 마늘과 파, 생강은 다져둔다.

2. 김은 2등분, 쌀종이는 4등분, 두부를 길이대로 1cm 굵기로 잘라둔다.

3. 김에 두부를 돌돌 말은 후 라이스페이퍼는 물에 담갔다 두부김말이를 말아서 4등분 한다.

4. 기름 두른 팬에 두부김말이를 노릇노릇 구워낸다.

5. 기름 두른 팬에 다진마늘을 볶다가 소스를 넣어 보글보글 끓으면 구운 두부김말이를

섞은 후 통깨와 파를 넣고 마무리한다.

6. 두부김구이, 두부김구이 조림, 두부김구이 덮밥으로 활용하는 요리이다.