재료: 두부 1팩(340g), 감자(중) 2개(280g), 소금 1작은술, 청고추 1개, 작은색깔피망 3-4개,

감자전분 6큰술, 기름.

만들기

1. 두부는 마른 천으로 물기를 최대한 제거하여 으깨준다.

2. 껍질 벗긴 감자는 곱게 채 썰어 물에 담가 전분기를 빼준다.

3. 고추와 피망은 씨를 제거한 후 곱게 다져둔다.

3. 믹싱볼에 1과 2, 3을 담은 후 소금을 넣어 반죽하여 동글동글 모양을 만든다.

4. 기름 두른 팬에 앞뒤로 골드빛이 나도록 구워낸다.