굽는족족 떡같이 되는데.. 이거 왜 이러는지 아시는 분 있으실까요 맛은 괜찮은데 떡진 빵의 식감이고 손에 다 묻어요

malted barley 파우더를 넣어서 그런걸까요

저희집 오븐온도가 셋팅이랑 안맞아 온도계사용하고 온도계에 나오는 온도에 맞춰서 구워요 혹시 이거랑 관련이 있는건지..