저도 파 장아찌 담았어요.
파 6단이 엄청 많아보였는데 절여지니 별로 안많네요.
백수님 레시피에 제 스타일대로 응용한 후 3일후 간장물만 부르르 끓여 식힌 후 다시 부어 냉장고에서 대기중입니다.
전 식초랑 매실액 더 첨가했고 멸치 액젓 없어서 참치액이랑 까나리 아주 조금 넣어 봤어요. 성공한듯 합니다.