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[한식] 특별한 콩나물밥 차현숙 (ericacha74) 2022-4-30  16:12:58
항상 해먹는 소고기 콩나물밥이 아닌 베트남식 돼지고기와 함께 하는 콩나물밥입니다.
간장에도 고수를 듬뿍..
새로운 맛의 콩나물밥 도전해 보세요.

저는 콩나물을 따로 삶아 찬물에 씻어 아삭함으로 먹어요. 밥과 함께 하면 아삭함이 없더라구요.

중요한건 고기를 재워놓지 않으면 양념국물을 고기와 함께 계속 졸여서 살짝 누를때까지 놔둔다는거예요. 그럼 야간의 바베큐맛도 나요.

고수는 제가 너무 좋아해서 양념간장에 함께... 향긋한 고수의 향이 너무 좋아요.
간단하지만 조금 특별한 콩나물밥 해드세요.
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