마켓 냉동실에서 민물고기만 보다가,
Flounder(광어? 가자미?) 바다생선 발견!
무지~~~ 반가운 마음에 잔뜩~ 집어 들고 와서 냉동실에 한가득 쟁겨놓고
생각나면 한팩씩 냉장실에서 8~10시간 해동해서 맛나게 구워 먹고 있어요^^

냉장실에서 해동해야 식감이 더 쫄깃?한 느낌이라...
해동 된 생선을 물에 한번 헹궈 채에 받쳐 물기를 말린 후,
타피오카가루,소금,후추를 넣은 비닐에 함께 넣고 버물~버물~

달궈진 팬에 중불에서 8~10분 정도 노릇~노릇~ 구워내면,
맛있게 즐길 수 있더라구요.