천기좌님이 보내주신 간단한 슈크림 만들기 입니다.
** 제과점에서 맛 볼 수 없는 슈크림 만들기.
재료: 젤로 파우더(바닐라), 크림치즈فbox, 2% milk 2 cup
이렇게 재료는 정말 간단합니다.
미국 마켓(자이안트등등...)에 케잌 재료 있는 코너에 가시면
젤로라고 써 있는 작은 사각형 박스에 들어있는 파우더가 있습니다.
바닐라라고 써 있는 것 사시고요.
** Instant Reduced Calorie Pudding & Pie Filling
Sugar Free. Fat Free
Jell-o (vanilla) powder
NET WT 1oz (28g)
** Karft Philadelphia Cream Cheese (original)
NET WT 8oz(226g)
필라델피아 크림치즈를 얇게 썰어서 넣으시고요.
(크림치즈를 큰 덩어리로 넣으면 저을 때에 잘 저어지지가 않습니다.)
젤로 파우더를 넣고, 우유를 부어주면서 핸드믹싱기로(전기로 돌리는 것) 빠르게 돌려주면서 고루 섞어줍니다.
(우유는 조금씩 부어주시면서 저으시면 됩니다.
크림이 너무 묽다 싶을 수도 있으니 조금 덜 넣고 조절하셔도 됩니다.)
이렇게 하면 크림은 다 만들어졌습니다.
냉장고에 넣어두세요.
(우유와 크림치즈가 들어가 있기 때문에 꼭 냉장 보관하셔야 하고요.
가능하면 오래 두지 마시고 빨리 드시는 것이 좋습니다.
제과점에서 파는 것과는 달리 방부제가 안 들어갔기 때문에 상하기 쉽습니다.)
저는 빵을 집에서 잘 못 만들어서 코스코에서 크로상을 사다가 씁니다.
크로상을 옆으로 눕혀서 반을 자른후에
만들어 놓은 크림을 넣으셔서 드시면 됩니다.
어느 제과점에서 사 먹는 크림 빵보다도 맛있습니다.
* 집에서 케익을 만드시는 분들도
구워진 케잌을 충분히 식힌 후에
만들어 놓은 크림을 고루 펴서 케잌 전체에 발라주시고,
(2~3층 케잌일 때에는 중간에 크림을 고루 펴서 발라 주면 됩니다.)
그 위에 원하시는 생과일을 올려 놓아보세요.
딸기, 키위, 파인애플등등...
생과일이 없을 때에는 파인애플 통조림을 국물은 완전히 제거한 후에 썰어서 올리시면 훌륭한 파인애플 케잌이 된답니다.
* 크로상에다 단팥을 만들어서 호두를 조금씩 섞어서 넣어 드셔보세요.
제과점에서 사다가 먹는 단팥빵보다 맛이 있습니다.
기좌님이 보내주신 슈크림을 만들려고 재료를 사왔는데
마침 남편 생일이라 제가 고구마로 케잌을 만들어서
슈크림을 올렸습니다.
Jello vanilla Sugar Free와
Philadelphia cream cheese 1/3 less fat 을 사왔습니다.
가격 아주 착하네요.
기좌님 말씀처럼 치즈와 첼로를 넣고 저지방 우유를 넣어 섞어주었습니다.
맛을 보니 무슨 말씀 하시는줄 알겠는데요.
맛있고..... 정말 칼로리 적은 슈크림이 만들어 졌네요.
아주 간단하네요.
보라고구마를 저지방 우유 조금과 계란 두개 팬케잌 가루를 넣어서 잘 섞은후
올리브 오일 두른 그릇에 넣고 전자렌지에 4분 돌리면 완성됩니다.
꺼내서 엎어 주면 바로 빠져나오구요.
그 위에 슈크림을 잘 펴 발라주고
키위와 딸기를 짤게 썰어서 올려 주었어요.
남편이 보라 고구마를 좋아하기 때문에
이렇게 간단히 케잌을 만들어서
이것을 생일 케잌으로 사용했네요.
기좌님이 좋은 레시피를 주어서
간단이 케잌을 만들었는데요.
슈크림이 많이 남아서 제가 더 만들어 보겠습니다.
천기좌님 감사합니다.
저녁을 차돌배기와 흑돼지 삼겹살로~~~
와인한잔과 함께~~ 말이 필요없지요.
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쪽지
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