낮술을 부르는~

[꽁치 과메기] ^^

2월8일 냉동 꽁치를 구입해 손질 해서

데크에 걸어 얼렸다~ 녹였다~를 반복.

꽁치 과메기 만들기

http://blog.missyusa.com/riolv/201402082134282150

드디어.... 시식하게 되었어요.

두근~두근~

참! 먹기 전에 반드시 껍질을 벗겨야

지독한? 비린내를 덜 수 있어요 *^^*

기름기 좔좔~

김,파,마늘과 함께 초고추장에 찍어,

입속에 넣으니...

(생미역이 없어 아쉽~아쉽~)

아!!!

바로 이 맛이예요~~~

비릿,고소,쫀득한!!!! ㅎㅎㅎ

과메기를 만들어 먹을 수 있는

섭씨 영하20도 까지의 추운 겨울날이

고마운 시간입니다^^