계란빵 만들기
1. 팬케이크 가루 1/2컵과 우유 1/2컵, 달걀 1개를 섞어 반죽을 만드는데
저는 다 넣고 믹서기에 돌렸습니다.
2. 머핀을 준비합니다. 구워 낸 계란빵이 잘 떨어질 수 있도록 안쪽에는 솔로 식용유를 살작 바릅니다.(미핀 틀이 없으시면 종이 컵에 반죽을 넣어 짐통에 쪄내셔도 됩니다.)
3. 머핀틀에 반죽을 넣습니다. 머핀틀의크기에 따라 반죽 양을 조절합니다.
(반죽과 달걀을 넣었을때 반죽물의 높이가 머핀틀 깊이의 절반 가량이 되도록 넣습니다.)
4. 반죽을 넣고 그 위에 달걀을 한개씩 깨드려 넣고 간이 되도록 소금을 살짝 부려줍니다.
5. 화씨 360도 오븐에서 10-15분간 구워줍니다.(반숙을 원하시면 10분 정도, 찜통을 사용하신다면 20-25분 정도 쪄 줍니다.)
6. 빵을 굽는 동안 나머지 토핑을 준비합니다. 슬라이스 치즈는 모양을 내보기 좋게 작게 잘라줍니다.
치즈 대신 베이컨을 이용하셔도 좋습니다.
7. 빵이 구워지면 치즈와 마른 파슬리를 얹어주고 온기가 남아 있는 오븐에 2-3분 정도 넣어 둡니다.
8. 치즈가 살짝 녹아 들면 접시에 보기 좋게 담아 완성합니다.
저는 별모양 틀을 쓰려니 조금 작아서 힌자 따로 노란자 따로 썩어서 2개 이렇게 했구요.
지금은 그냥 오븐에 굽기만 했어요.
~~~ Star Fruit ~~~
별모양 과일 스타 프릇 맛은 사과맛~~~~
팬케잌 재료가 남아서 팬케잌으로 먹으려 오븐에 구웠습니다.
시럽과 크림 얻어서 먹으면 맛있겠지요.
내일 아침에 먹으려구요.
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쪽지
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