늘 저녁 메인디쉬 입니다.
삼겹살과 손가락 굵기만한 생강을 저며넣고 볶다가 거기서 나온 기름을 깨끗이 따라 버리고, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 정종2큰술을 넣고 조립니다. 쌈장을 맛나게 만들어서 상추와 함께 냅니다.