~~~ 풋마늘 김치 ~~~
뿌리를 식초에 30분 정도 담가 두었습니다. 뿌리를 짤라서 김치에 같이 넣을려구요. 짤라놓은 마늘 뿌리는 잘 씻어서 채에 받쳐 주었습니다.
풋마늘과 마늘 뿌리를 넣어서 양파를 한개 믹서기에 갈아서 넣고
간단히 고추가루, 멸치 액젓으로 간을 하였습니다.

건미역을 1-2가닥 올려놓으면 심한 마늘냄새가 줄어든다고 합니다.

~~~ 풋마늘 간장 볶음 ~~~
풋마늘을 만능 간장 넣고 볶으면 끝입니다.
들깨가루를 뿌려주었습니다.

~~~ 쑥 된장 무침 ~~~
뜨거운 물에 살짝 데쳤습니다.
만능 된장에 무쳐주었습니다.