1, 건조식품영양밥

구하기 쉬운 재료로 영양듬뿍, 초간단, 건조식품영양밥을 소개합니다.
영양 가득한 건조식품 영양밥은 가족들에게 인기만점 따뜻한 밥 한그릇입니다.

재료: 쌀 1컵, 스틸컷오트밀 1컵, 말린표고버섯 2개, 무말랭이 한줌, 마른톳 1큰술,
당근 1/3개, 유부 3장, 아미노간장 1큰술.

만들기
1. 쌀과 오트밀은 씻어 밥솥에 넣고 평소처럼 2컵양의 물을 맞춘 다음,
2큰술의 물 분량을 덜어낸다.
2. 유부는 끓는 물에 데쳐서 기름기를 제거한 후 도톰하게 채 썬다.
3. 물에 한번 헹군 무말랭이, 물에 불려 채 썬 표고버섯, 도톰하게 채 썬 당근, 유부,
마른톳과 간장을 넣고 밥을 짓는다.

말린채소밥 레서피

아리조나의 햇볕 좋은 날씨에 냉장고 속 짜투리 채소들을 잘게 잘라서 말린 채소로
천연조미료도 만들어 보고, 남은 말린 채소로 밥을 만들어 보았어요.
채소들을 햇볕에 말리면 비타민 D가 듬뿍 들어 있어 건강에도 좋으며,
쫄깃한 식감이 생겨나고 더 깊고 진한 채소의 향을 느낄 수 있습니다.
말린 채소들의 맛과 향이 가득한 따뜻한 밥에 맛있는 양념장을 곁들인
영양가득한 한끼 식사를 소개합니다.

재료: 햇볕에 말린 여러 가지 채소들( 호박, 가지, 양파, 당근, 피망, 무, 피망) 1/2컵,
쌀 1컵, 스틸컷오트밀 1컵, 소금 1/2작은술,
양념장: 아미노간장 2큰술, 청고추 2큰술, 홍고추 2큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술,
들기름 2큰술, 통깨 1큰술.

만들기
1. 채소들은 아주 잘게 썰어서 햇볕에 말려준다
2. 씻은 쌀 위에 물 2컵을 붓고 재료를 올린다. (영양밥 코스에서 밥을 지으면 좋다)
3. 양념장을 만들어 둔다.
4. 잘 지으진 채소밥과 양념장을 곁들어 내어 비벼 먹는다.
Tip . 잘게 썰어서 말린 채소를 분쇄기에 갈아서 천연조미료로 사용하시면 좋습니다.

* 영상을 보시면 요리가 쉬워집니다.^^