더운 날씨 뭔가 시원하면서도 맛있는 차가운 모밀을
원한다면 낫또와 마를 이용한 낫또토로로소바(모밀)은 어떤가요?
사실, 일본에서는 이들을 따로 먹는데요 그러니까 낫또소바 또는
토로로소바 이렇게요. 그런데 오늘 저는 콤보로 만들어 봤어요.

재료는 낫또1팩, 모밀간장, 파, 김, 마 , 모밀 , 메추리알 노른자 또는 에그노른자

저의 경우 낫또는 다진파,모밀간장,후추,에그요크,참기름을 넣고 미리 만들어두죠.
그리고 삶은 모밀을 차가운 모밀에 모밀간장과 참기름을 적당히 넣고 그위에
마를 갈아 넣고 낫또를 올리고 마지막으로 김가루를 뿌려주면 오케이.

너무 쉽고 간단하죠.

참고로 모밀 삶은 물에 모밀간장 파를 넣어 수프로 마셔도 된답니다.