오늘 점심은 무얼 할까 고민하는데 골뱅이 소면을 외치는 남편 땜시 오랜만에 골뱅이를 무쳤어요. (저희는 둘 다 팬더믹 이후 재택근무를 해서 맨날맨날 함께 뭘 먹을지가 숙제에요.)

골뱅이 1캔. 앙배추 두잎. 사과 반개. 양파 반개. 당근 반개. 깻잎 네잎. 파. 소면. 골뱅이 캔에 담긴 육수

양념장: 간마늘 1T. 고추장 3T. 식초 3T. 설탕 2T. 골뱅이육수 5T. 참기름. 통깨

모든 야채를 길게 썰고 골뱅이는 납작하게 썰어서 함께 양념장에 버무리고 (참기름 추가) 통깨를 뿌린다. 소면과 함께 그릇에 담아 낸다.