오늘 점심으로 고추장 양념 돼지불고기를 했어요. 맛있게 되어서 기분이 참 좋아요. 😄

저만의 고기양념 규칙이 있어요: 고기 100g 에 간장 (또는 고추장) 1큰술. 설탕 1/2 큰술.

*고추장양념 만들때 고추장만 넣으면 너무 뻑뻑하니까 간장도 함께 넣어주시고 맛술도 넣어주세요. 저는 고추장:간장=3:2 정도로 했어요.

이 양을 지키면 간이 잘 맞아요. 여기에 간마늘 맛술 참기름 깨소금 후추 를 넣고 기호에 따라 파 양파 당근 고구마 등을 추가해서 버무리면 되고요.

이 규칙 100g – 1 – 1/2 을 소불고기 양념에 응용해도 맛있게 돼요.