마스카포네와 연유가 들어가니까 좀 더 크림이 고급진 맛이 나네요.
많은 양의 마스카포네 치즈가 들어간게 아니라서 묵직하거나 느끼하지도 않고
달지도 않아서 집에서 먹기엔 좋았어요!

*Ingredients
-sponge cake
∙72g cake flour 박력분
∙3 eggs 계란
∙55g sugar(for egg withes ) 설탕(흰자용)
∙20g sugar(for yolk) 설탕(노른자용)
∙30g water 물
∙35g vegetable oil 식물성 오일
∙4g baking powder 베이킹 파우더

*6x3 inch cake pan
*160℃/325℉ for 35 minutes

-mascarpone cream
∙400g heavy whipping cream 생크림
∙60g mascarpone cheese 마스카포네 치즈
∙20g condensed milk 연유
∙20g sugar 설탕