• 오이 편수
설탕 소금 식초 넣고 절인 오이를 꼭짜고
만두를 찐후에 식혀 오이위에 올려서 같이 먹어요.
편수는 식힌 만두를 차가운 국물에 넣고 냉면 처럼 먹는 요리라고
배웠는데 기치 말이 국수 하몀서 사이드로 간단히 만들어 봤어요.
아삭아삭한 오이와 차가워진 만두피가 쫄깃해져서
재밌는 식감이 생기는 요리예요.
• 문어회 덮밥
문어 다리 숙회만 사다가 고추 마늘 깻잎 초고추장 넣고 비비면
한 끼 뚝딱 해결되요.
• 크림 새우
소금 후추로 간 한 새우를 도톰하게 튀김옷 입혀 튀겨준 후
약한불에 설탕1 식초1 마요2 비율로 저어가며 소스를
만들어 튀겨둔 새우를 무쳐 줍니다.
• 멘보샤
새우를 잘 다져서 소금 후추 간하고 달걀 흰자와 녹말가루를 넣고 한쪽으로만 잘 저어서 약간 찰지게 만들어 둔 후에
식빵 테두리는 잘라내고 4등분 해서 새우소를 넣고
샌드위치 처럼 만들어 줍니다. ( 더는 동그란 툴로 마카롱처럼 만든다며 ㅠㅠ)
빵 양쪽 겉면에 올리브 오일을 발라 에프에 365 도 10 분
뒤집어서 10분 구워 주세요.
소스는 마늘1 케찹3 설탕2 식초1
연유를 드시기전에 뿌리면 더 맛있고 부드러워 져요.
• 골뱅이 무침
• 오믈렛 라이스
• 게맛살 햄 연겨자 냉채
• 연어 스테이크
• 쟁반 국수
• 김치말이 국수
• 야끼 소바
좋는 주말 보내세요~~~~
10
쪽지
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