남편 골프 멤버 친구들 초대했어요.


•Smoked Salmon roll
Costco 에서 사온 훈제 연어에 초밥을 돌돌말아서
반 씩 잘라 딜로 장식했어요.

•새우냉채
손님 초대할때는 그럴듯한 자태를 뽐내고
입맛 돋구기 너무 좋은 예쁜 메뉴예요.

•편수만두
만두소를 심심하게 간해서 삼각으로 빚어
얼음물에 식힌 만두를 물냉면 처럼 차가운 육수에 띄워
먹는다는 편수 만두....
저는 새콤하게 무쳐서 꼭 짜낸 오이 위에 얹어
황 백 지단과 같이 먹는거 좋아해요.

•어묵전
전을 부쳐야 하는데 .... 하다가 시간이 없어
어묵 뚝뚝 잘라 밀가루 묻히고 계란물 입혀서
후다닥 ^^

•장어구이
가장 간단하고 보기좋고 인기많은 메뉴죠.
오븐에 10분 정도 브로일 하시고
팩캐지 안에 남아 있는 소스를 버리지 않고
플래이팅 한 후에 한 번 발라서 반짝 거리게 하면
더 먹음직 스러운 장어가 됩니다.

•은행구이
올리브유로 센불에 구워낸 술안주 입니다.

•광어 매운탕
요즘 저희 동네 한인 마트에 대구, 생태, 아구가
없답니다. ㅠㅠ 할 수 없이 광어를 사다가 끓였는데
손님들이 너무 맛있게 드셔서 기분 좋았어요.

즐거운 주말 되세요^^