미트볼은 직접 돼지고기 간걸루 만드셔야돼요~ (절대 소세지 간거 사심 안되구요)

1)다진고기에 마늘1/2T, 생강 1t, 계란 1개, 간장 1T, 녹말 1T,
참기름, 소금, 후추 조금씩 넣구 동그랗게 빚어서 후라이팬에 기름 두르고
앞뒤로 노릇노릇하게 지져주세요.

2)다른 후라이팬에 마늘1T, 생강 1/2T 볶다가 표고버섯썬거, 파란 피망, 실고추등의
야채와 육수 1컵을 넣어 끓여줍니다.

3) 2)에 청주 1T, 국간장 1/2T, 굴소스 1T 와 녹말물 3T를 넣고 끝에 참기름 한방울을
떨어뜨리면 소스는 완성!!

4) 소스를 미리 준비한 완자위에 먹기 전에 뿌려 버무려 주세요~