색이 다른 야채, 해물과 해파리를 섞어 마늘향이 나는
소스를 끼얹어 먹는 냉채는 만들기 간단하고 모양도
화려해서 손님상의 인기메뉴 중 하나입니다.
베이직소스를 이용하여 쉽게 소스를 만들수있어, 집에 있는
어떤 야채와 해물로 만들어도 실패가 불가능한 요리지요.
한번 도전해 보세요.
재료
해파리 ½컵, 배춧잎 2장, 오이 1개, 얇은 레몬조각 조금,
레디시 3개, 스캘롭(패주) 4개.
소스(갠겨자 1작은술,베이직소스(식초2 1/2큰술,설탕 2큰술,
소금 1/2큰술) 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 후추 약간.
만들기
21
쪽지
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