어찌나 오래걸리는지....ㅠ-ㅠ

근데..완성품을 보믄...그까이꺼~~한다니까요...

알록달록...무지개색이 너무 이쁘죵?

만드는 방법도 무지 간단한데요...시간이 많이 걸린다는게...좀 비호감이긴해요...ㅎㅎ

애들이....너무 좋아하합니다..

애들 학교 파티같은때 만들어가심..아마도 인기만발이실껍니다...

미국에서는 흔하기도 하지만...가격이 착하다는것...

그리고 다요트에도 그만이라는것(다른디져트에비해 칼로리가 거의 없죵)...땜에 인기가 많답니다...

 

 

 

 

 

이사진을 보니...

진짜...옛날에 먹던 쫄쫄이가 생각나는군요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

저 사진을 찍는데...서로 한조각이라도 주워?먹을라고...애들이 제 뒤에서 줄서서 기둘리고 있었어요 ㅋㅋㅋㅋ

한줄 쫘~악 잘라서..조그만 피스로 잘라서 애들 입에 넣어주고..

마지막 한조각...사진 찍었네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

저는 무지개색을 낸다고 6가지를 사용했는데요...

뭐...4가지정도 색을 사용하셔도 이쁘답니다....

시간도 좀 줄구요 ㅎㅎㅎ

 

쟈...만드는 방법은 무지간단해요....그치만..인내심을 요하지요 ㅎㅎ

절대 덜렁?거리거나..촐랑?거리시믄...이렇게 이쁘게 안나온답니다..

그러니까..제가 하라는대로만하심되구요

많이 해보심..요령도 생기구요...

제가 팁도 알려드릴테니..잘들으세요

 

우선..저는 6가지 색으로 했는데요..레시피는 4가지 색을 사용하실경우로 올려드릴께요...

색을 추가하신다믄...고대로 재료도 방법도 반복하심되요..아셨죠??

 

재료는요...

(1컵=240ml)

 

끓는물.....많이~~~ ㅎㅎ

 

박스 젤로(Jell-O) 3온스짜리 4박스(색은 맘대로 고르시구요)

 Knox Original Gelatin(젤라틴) 6봉지(하나당 한 7그람정도 될꺼에요)

 Sweetened, Condensed Milk (연유입니다) 15온스짜리 1캔

 

재료 무지 간단하지요?? ㅎㅎ 

9곱하기 13인치짜리 깊은팬(메탈이나 유리나 상관없구요)을 사용하세요

 

 

 

 

쟈~~ 첫 레이어를 시작합니다...

***우선 팬에 식용류를 키친페이퍼같은걸로 고루 발라줍니다...그래야 나중에 잘 떨어져요

 

1....젤로박스하나랑..끓는물한컵+ 젤라틴 한봉지를 잘 섞어줍니다..그리고 미지근하게 식히세요..(종종 저어주시믄서요)

어느정도 식으면 (9곱하기 13인치) 팬에 부어서 팬을 움직여가믄서 고루 얇게 펴주시구요

냉장고에 한 40분정도 넣어주세요

 

2....냉장고에서 젤로가 굳는동안...하얀 밀크레이어를 만듭니다...

Sweetened, Condensed Milk (연유입니다) 15온스짜리 1캔과 끓는물 1컵을 잘 섞어주구요

다른볼에 끓는물 한컵과 젤라틴 두봉을 잘 섞은후

연유믹스에 젤라틴 믹스를 잘 섞어줍니다..거품기로 잘 오래 젤라틴이 녹도록 섞어주세요

그리고 걍 실온에 두시고 레이어 사이마다 쓰시는데요...

**중간중간 저어주셔야 젤라틴이 금방 굳지않구요

(저는...4시간동안...굳진 않았어요..)그래도 혹시나 중간에 굳는다 하믄..

전자렌지에 넣고 조금돌려 젤라틴을 녹여주심됩니다

그리고 꼭*** 식혀서 레이어사이마다 부어주셔야지..안그럼 애써굳힌 젤로 다..다시 녹아요...

 

3...한 40분정도 지나믄..첫 레이어가 굳어요..그럼 냉장고에서 꺼내서 (식은)연유믹스 만들어놓은것을 1컵부어주고

팬을 돌려가믄서..고루 펴준후...다시 냉장고로 고고~~ 한 20분정도 두세요

 

4...냉장고에 넣자마자..(***그래야 기다리믄서 식어요)

다른 색의 젤로를 믹스합니다..

다른색 젤로한팩+끓는물 한컵+젤라틴한봉(똑같이 반복하심됩니다)

그리고는 식게 두세요..중간중간 저어주시구요

 

 

5...연유믹스가 잘굳었나...손으로 함 만져보세요...손가락에 묻어나오믄..아직 덜 굳은것이니 좀더 두시구요

잘 굳었으면....냉장고에서 꺼내서 ***식은 다른색의 젤로믹스를 살살 부어주구요

팬을 움직여가믄서 고루 펴주시고 다시 냉장고에 20분정도 둡니다...

 

6...20분정도 지나믄...꺼내서 연유믹스를 한컵 부어 팬을 움직여가믄서  고루 펴주시구요

냉장고에 다시 한 20분넣어둡니다..

 

7...넣자마자 다른색의 젤로를 믹스하세요...식도록두시구요

 

8...계속 반복해서 부어주심됩니다....

 

젤로--->연유--->젤로--->연유--->젤로--->연유--->젤로 이런식으로 레이어가 완성이 되겠지요

 

*** 팁은요...

제가 써드린대로...모두 한컵씩 부어주니까...레이어 두께가 일정하게 나옵니다..

욕심내서 더부어주거나 덜부어주믄..레이어가 일정하지 않아 미워요...

그리고 다른팁은....젤로나 연유믹스나 모두 식은후 부어줘야된다는것...

거품이 뽀글하게 나면..이쑤시개같은것으로 터드려주시구요

 

굳는시간은 겔로믹스가 어느정도 식었냐에 따라 달라질수있어요..꼭 손으로 굳었나 만져보시구

믹스도 식었나 만져보신후 부어주세요

 

 

 

 

 

랩같은것 씌우지 마시구요...걍 굳히세요..

랩씌우면..물방울땜에...매끈하게 안나와요...

마지막 레이어를 끝내고는 한 반나절정도 두신후 잘라주세요

매끈한 칼로 잘라주심됩니다...연유레이어가 묻어나올수있으니...키친페이퍼로 닦아가믄서 잘라주심됩니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

울 애들말이....꼭 캔디같이 맛나데요...젤라틴이 들어가니...더 탱글탱글하니..너무 맛있답니다....

만드는 시간땜에 힘들고 지루해도 만들고 나서 자르는 순간..고생이 행복이 됩니다 ㅎㅎㅎ

 

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