생크림이 들어가서 구울때 향도 그만입니다...

뜨뜻할때...버터나 쨈발라드셔봐...아주 꿀떡! 넘어갑니다...

레시피나가요(괄호안에는 미국식 컵계량입니다)

원레시피는 요겁니다...

강력분 540g

박력분 60g 

(전 중력분으로 4+1/4컵을 쓰구요..너무 질다싶으면 1/4컵정도 보아가면서 더 넣어줍니다)

인스턴트이스트 10g(2+1/4티스푼)

탈지분유 30g(드라이밀크파우더) (1/4컵)

설탕 80g(1/3컵)

소금 9g(1+1/2티스푼)

계란 1개

우유 250g(1컵)

헤비크림 (생크림) 150g(2/3컵)

저는 중려분으로만 하구요...계란안넣고 우유를 좀 더 늘리고 버터를 조금 넣어줬습니다...

* 우유와 생크림은 전자렌지에 살짝 돌려 따뜻하게 만드세요

너무 뜨거워도 너무 차가워도 이스트가 죽어요