역시나  우리애들 좋아들하네요

굽자마자

버터를 발라서 마구 흡입을 ㅋㅋㅋㅋ

남겨서 낼 아침에 프렌치 토스트를 좀 해볼라 했드만 될런지 의문이네요 ㅋㅋㅋ

제 나름 사용하는 레시피인데 맛나요

기본이니까 응용해보세요

사과를 작게 잘라 설탕하고 시나몬가루를 넣고 섞어서 반죽을 펴서 넣고 돌돌 말아 구우셔도 아주 맛나구요

건과일을 듬뿍 넣어주셔도 아주 맛나답니다

1컵=240ml

중력분 3컵

설탕 2테이블스푼

소금 1티스푼

인스턴트 이스트 2티스푼

카놀라유(또는 포도씨유,실온의  버터) 3테이블스푼

실온의 계란 2개

따뜻한 물 1/2컵(조금 더 들어갈 수 있어요)

** 설탕대신 꿀을 넣으신다면 물의 양을 조절하세요

1. 제빵기에 버터를 제외한  젖은 재료를  넣고 마른재료를 위에 넣어준후 반죽을 하세요

반죽이 어느정도 뭉치면  실온의 버터나 오일을 넣고 반죽이 부드럽게 되도록 반죽합니다

*제빵기로 반죽하신다면 모두 한번에 넣고 반죽하셔도 상관은 없어요

2. 반죽을 볼에 담고 랩을 씌운후 반죽이 두어배 될때까지 1차발효합니다

실내의 온도에 따라 시간은 달라질 수 있으니 볼륨을 보시고 발효를 마치세요

3. 밀가루를 솔솔 뿌린 카운터에 반죽을 부어주고 공기를 살짝빼주시고요

4등분하고 둥글려 랩이나 젖은 수건을 씌워 벤치타임을 20-30분정도 줍니다

4. 반죽을 길게 늘려주세요

한 50센티정로?

사진처럼 놓구요 시계방향이나 반대방향이나

 맘대로 반죽을 하나씩 겹치면서 동그랗게 말아주면서 성형합니다

머리 땋듯이 그렇게 3개로 분할하여 하셔도 물론 됩니다

5. 랩이나 젖은 수건을 덮고 2차발효를 합니다

저는 따뜻한 곳에서 30-40분정도 했어요

6. 계란물(계란 1개+물 1큰술)을 발라주고 포피씨도 뿌려준후

375(190)도에서 35-40분정도 구우시면 됩니다

언제나 갈라짐 없이 이쁜 challah 빵을 구워볼런지 이긍 ㅠㅠ

그래도 맛은 좋으니 용서해줄랍니다

느무느무 맛나게 먹었걸랑요 ㅋㅋㅋ

계란이 많이 들어가 리치한 맛의 부들부들한 속살이 죽음입니다

윤기가 반들반들 이쁘네요

맛나게 구워들 드시고요

새해에도 복 많이들 받으시고

행복한 일들만 가득하시길 기도합니다

떡국도 많이들 드시고 우리 내년에 다시 만나요~~~^^ 

항상 고맙습니다