쟈~~~그럼 제맘?대로 리시피의 소프트 프렛즐 레시피 나갑니다요~~

1컵=240ml

중력분(강력분도 상관은 없어요) 3컵

인스턴트 이스트 2티스푼

설탕 2테이블스푼

소금 1티스푼

플렉씨가루(옵션) 2테이블스푼

카놀라유(식물성 식용류) 2테이블스푼

우유 1/2컵

물 1/2컵

*** 이건 옵션인데요 전 바닐라 액스트랙이나 버터액스트랙을 좀 넣어줍니다^^***

간단설명들어갑니다~~(전 일차발효 안합니다 베이글처럼요..여러분 맘입니다..하고싶으심 하세요)

반죽하기

----> 분할하기(니맘?대로 하심되요)6-12개까지 가능

---> 둥글려 벤치타임 20분정도주기

-----> 성형하기(사진참고하세요) 반죽을 길게 한 25-30센티정도 늘린후 성형하심됩니다

짧을수록 뚱띵이 프렛즐이 되겠지요 ㅎㅎ

-----> 2차발효 한 30-40분정도하기

-----> 넙적한 그릇에 뜨건물 2컵에 베이킹 소다 2테이블스푼정도 넣고 섞어준후

반죽성형한것을 양면 담갔다가 빼주세요 그리고는 팬에 놓아준후

(팬에 유산지나 스프레이 뿌리시구요..안그럼 달라붙어요)

----->원하는 토핑 올리기(씨쏠트나...제가올린 덩어리?설탕등)

----> 400(200)도 오븐에서 크기에 따라 12-18분정도 구우심되요

**토핑을 올리고 구우셔도 되지만...다..구우신후 버터 녹인것바르고 시나몬 설탕 뿌려드셔도 맛있어요