먹고남은 메쉬드포테이토가 있으시다면 맹그러보세용

느무 보드랍고 꼬숩고 넘 맛난 감자디너롤이에요

원래 감자가 들어가면 빵이 더 촉촉하고 부드럽고 더 오래 폭신하다는거 아실꺼에요

그래서 포테이토 플라워 또는 인스턴트 메쉬드 포테이토 플레이크나 가루등등  넣는 미국레시피들도 많거든요 

전 먹고 남은 메쉬드 포테이토가 있길래 전에 봐둔 레시피가 생각나서 맹그러봤네요

항상 데워먹거나 고로께해먹거나 했었걸랑요...

근데...오올~~~빵만들어보세요덜

느무 맛나요맛나^^

레시피올려요...양이 진짜 많아요

50-55g씩 분할을한다면 24개정도 나와요

13인치 젤리롤팬에 한가득 ㅋㅋㅋㅋ

그러니 반으로 줄여서 하셔도 좋을듯하네요

(Adapted from cooking light )

(50-55g짜리 롤 24개분)

1컵=240ml

감자 삶아 으깬것 1컵(중간싸이즈 한 2개정도)

우유 1컵

꿀 3테이블스푼

버터 2테이블스푼

----------> 모두 전자렌지용그릇에넣고 뜨끈해질때까지 돌리세요

넘 뜨거우면 안되니..손가락 담궈봐서 따뜻할정도요

***물론 이경우는 감자를 미리 삶아 냉장해놓은경우구요

금방 삶아서 쓰실경우에는 뜨거우니까 우유를 넣음 온도가 거의 맞을듯싶네요

그대신 버터는 녹여넣으시구요..아님..반죽하시면서 실온의 버터를 넣으셔도 되구요

버터대신에 올리브유나 카놀라유 쓰셔도 되구요...

여러가지로 각자에 맞게 아시죵?????

여그다가

중력분 (또는 강력분) 4-1/2컵

인스턴트이스트 2+1/4티스푼

소금 1+1/2티스푼

계란 2개

---------->넣고 제빵기나 스탠드믹서로다가 반죽하세요

질기는 좀 조절하시구요

너무 된반죽이 되는것보담은 좀 부드러운 반죽이 좋아요

반죽하시고---->1차발효하시공(한 40분-1시간정도)----> 공기약간빼고 다시 중간발효 20분

----->분할(55g*24)해서 둥글리기-----> 젤리롤팬에 유산지나 씰패드깔고 띄엄띄엄 팬닝하기

------> 2차발효 30-40분------> 350도로 예열된 오븐에서 18분정도 굽기

간단하지요?

물론 디너롤로 성형하셔도 되지만 식빵팬 2개에 구우셔도 됩니다

시간은 당근 늘어나겠지요?

아니면 각자 좋아하시는 모냥으로다가 성형하심되겠네요

****그리고 감자대신에 고구마를 함 이용해보셔도 맛날듯하구요

싸이드로다가  디너롤 넘 맛나구요

미니 햄버거나 샌드위치용으로도 그만일듯하네요

느무 폭신하거덩요....아~~놔~~~미치긋넹....이렇게 맛나게 나오면 안되는뎅....ㅠ.ㅠ ㅎㅎㅎ

아참^^ 버터를 덕지덕지 쳐?발라 쨈도 덕지덕지 쳐?발라 드시든지....모....맘대로다가 하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ