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Sweet Home Bakery

이쁜 이층파이...Pumpkin Cheesecake Pie Yun Watts (yuninoki) 2007-11-23  00:29:42
15 ♡ 1 쪽지


 


당일치기로 요리한 땡스기빙은 또 첨이라는 ㅎㅎ

아침 6시에 일어나서 파이 두개 굽고

집좀 치우고...

슬슬 준비해서 11시부터 터키 굽고...

다른 싸이드는 또 터키 다 되갈쯤..준비해서 터키 꺼내놓고 굽고..

싸이드 요리들 굽는 사이에

손님들 들이 닥치?셔서리..ㅎㅎ

크랙커랑 사워크림 딥종류량, 치즈 사놓은것 꺼내놓궁..

그래서 터키 외엔 사진이 없어요 ㅎㅎ 정신이 없는뎅..사진이고 모고...ㅋㅋㅋ

댄사마까정..방글라데쉬 싸이클론 온것땜에 여그 부대가 비상이 걸려서리..

일가시고....그래도 앰마가 찬군 봐줘서 수월하게 준비했네요

하여간에 무쟈게 바쁜 하루였네요...

손님들이 모두 맛나다고 어찌나 잘 드시던지...저녁 한 9시쯤에

또..2차로 먹어주고 ㅎㅎㅎ

울나라 설날이나 추석처럼..하루 죙일..먹고 놀고...ㅋㅋ

밤 11시에 다들 가셨어요...가시고나서도 1시가정 영화한판 때려주시고...

아침엔 또 찬군이 깨워서리..

늦잠도 못자고 이리 지금도 헤롱거리고 있다요...ㅠ.ㅠ

 


 


하여간에...요거 인기 짱였슴당...

왠지..특별해보이쟎아요..이층이니간..그죠? ㅎㅎ

제가 펌킨 치즈케익은 페이퍼에도 두어개 올렸었는뎅...

요거이 도 기대되시죠?

만들기도 간단하구요..맛도 무쟈게 좋아뿌려요

파이쉘은 냉동사다가 썼어요...

프리베이크 안하고 걍 젤 밑단에서 팬 받치고 구워줬구요

 


위엔 펌킨파이구요..밑엔 치즈케익이에요..같이 숟가락으로 퍼먹음..모...

펌킨 치즈케익 되는거죠 ㅋㅋ

 

 

재료는요(1컵=240ml)

 

냉동 파이쉘 1개

 

1...(치즈케익 필링)

 

크림치즈 (실온) 1팩:240g

설탕 1/3컵

계란 1개

바닐라액 1티스푼

 

--------------> 모두 섞어서 냉동 파이쉘에 부어주구요

 

2...(펌킨 파이필링)

 

설탕 3/4컵

소금 1/2티스푼

생강가루 1티스푼

시나몬가루 1티스푼

너트맥가루 1/2티스푼

올스파이스 1/4티스푼

펌킨(퓨어)퓨레 1캔:15온스

휘핑크림 1컵

계란 3개

 

------------> 모두 섞어서

(거품기로 넘 휘핑하지 마시구요..어느정도 섞일정도로만 섞으세요)

 


 



3...크림치즈 필링 위에 부어주세요

(좀 남아요..그럼..따로 그릇에 구워 드심되요)

 

4...400(200)도로 예열된 오븐에서 15분 굽구요...온도를 350(180)도로 내려서 40분 정도 구우심 되요

 

전 젤 밑단에서 쿠키팬 에 파이쉘올리고 구워요..프리 베이크 안하는 경우는

밑바닥이 안익어 물컹거릴수있으니까..불이 나오는 젤 밑단에서 구워줘요 

 


간단하게 아주 스페셜?한 파이가 맹그러졌지요?

모냥이 특이해서 사람들이 좋아해요 ㅎㅎ

생크림 휘핑하셔서 위에 장식해주심되구요

 

칼을 뜨건 물에 담갔다가 물기 제거하고 자름 이쁘게 잘 잘라지구요

 


 


생크림 올려주니..또 뽀대가 대단하지요? 하여간에..ㅎㅎㅎㅎ

호박이 수박되는 순간이네요..ㅋㅋ

 

맛나게 구워드시구요..

 

club.cyworld.com/yunwatts
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