ÀÌŸ®¿¡¼´Â ¿ä°ÍÀ» "±×¶ó´ÏŸ(Granita)" ȤÀº
"±×¶ó´ÏŸ ½Ã½Ç¸®¾Æ³ª (Granita Siciliana)" ¶ó°í ºÎ¸¥´Ù´Â ±º¿ä.
ÀÌ·¸°Ô ºÎ¸£³ª Àú·¸°Ô ºÎ¸£³ª »ó°ü ÀÖÀ»±î¿ä? 
Çѹø ²À ¸¸µé¾î¼ ¸ÀÀ» º¸¼¼¿ä...
À̸§Àº ±â¾ï ¸øÇصµ ¸ÀÀº ¿µ¿øÈ÷ ÀØÁö ¸øÇÒ°Ì´Ï´Ù...
Á¦°¡ ¿ä¸® Çϳª °¡Áö°í ³Ê¹« ÇãdzÀ» ¶²´Ù°í »ý°¢ÇϽÇÁöµµ ¸ð¸£°Ú´Âµ¥... 
ÀüÇô °úÀåÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù..
 
°Ô´Ù°¡ ¿ä »¡° µðÀúÆ®´Â Àç·á°¡ ¿Õ °£´ÜÇÏ°í
¸¸µé±âµµ ÃÊ °£´ÜÀÔ´Ï´Ù...
º°´Ù¸¥ µµ±¸°¡ ÇÊ¿ä ÇÏÁöµµ ¾Ê¾Æ¿ä...
ÀÌŸ® ¼Åºª(Sorbet) °ú Á©¶ó¶Ç (Gelato) ÀÇ °¡¿îµ¥ °æ°è¼±¿¡¼
Àڱ⸸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀ» »Ë³»´Â ÀÌ "±×¶ó´ÏŸ(Granita)"
¾î¶»°Ô º¸¸é Çѱ¹ÀÇ µþ±â ºù¼ö¿Í 8ÃÌÂë µÇ¾î º¸À̱⵵ Çϴµ¥¿ä...
Àç·áµµ ¾ÆÁÖ¾ÆÁÖ °£´Ü ÇÏ´ä´Ï´Ù..
 
¿ä¸®¾ç [¾à 4-6ÄÅ]
 
¿ä¸®Àç·á
¡Ú ÇÑ ÄÅÀº 250ml ÀÔ´Ï´Ù¡Ú
 
µþ±â [450 ±×·¥/ 1 lbs /½ä¾î¼ ¾à 3ÄÅ Á¤µµ]
¶ß°Å¿î¹° [1ÄÅ]
¼³ÅÁ [¨ú ÄÅ]
·¹¸óÁó [2Å«¼ú]
Àç·áÁ» º¸¼¼¿ä....ÇãÀüÇϳ׿ä....ÀÌÇØ ¾È°¡´Â Àç·á°¡ ÀÖ³ª¿ä?
ÀÌ¿Ü¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» ²ú¿©¼ ¶ß°Ì°Ô ÁغñÇØ ÁÖ¼¼¿ä..
µþ±â´Â ²ÀÁö¸¦ µû°í È帣´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ä¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â¸¦ Á¦°Å ÇÑ ´ÙÀ½
 ¹Í¼±â¿¡ ³ÖÀ¸¼¼¿ä...
º¼¿¡ ·¹¸óÁó°ú ¼³ÅÁÀ» º×°í ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î ÁØ ´ÙÀ½...
 ¼³ÅÁÀÌ ³ìÀ»¶§ ±îÁö Àß Àú¾î ÁÝ´Ï´Ù.... 
¼³ÅÁ¹°À» µþ±â°¡ µé¾îÀÖ´Â ¹Í¼±â¿¡ ºÎ¾î ÁÝ´Ï´Ù..
°ö°Ô °¥¾Æ ÁÖ¼¼¿ä....
 
³Ãµ¿±â ¾È¿¡¼ ±úÁöÁö ¾Ê°í Àß ¹öƼ´Â ¿ë±â¿¡ µþ±â °¥Àº°ÍÀ» ºÎ¾î ÁÝ´Ï´Ù...
À§¸¦ µ¤Áö ¾Ê°í  ³Ãµ¿±â¿¡ ³Ö¾î °¡ÀåÀÚ¸®°¡ »ì¦ ¾óÀ»Á¤µµ·Î ¾ó·Á ÁÖ´Â °Å¿¡¿ä...
(Tip) ³Ãµ¿±âÀÇ ¿Âµµ¿¡ µû¶ó 30ºÐ Á¤µµ °É¸±¼ö ÀÖ°í 1½Ã°£ÀÌ ³ÑÀ»¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù....
Àú´Â ÇÑ 40ºÐ °É¸®´øµ¥¿ä...
³Ãµ¿±â¿¡¼ ²¨³» ºÃ¾î¿ä...°¡ÀåÀÚ¸®°¡ µÎÅùÇÏ°Ô ¾ó¾ú½À´Ï´Ù....
°¡¿îµ¥´Â ¾óÁö ¾ÊÀº »óÅ ¶ø´Ï´Ù...
 
°¡ÀåÀÚ¸® ¾óÀº ºÎºÐÀ» ¼ù°¥·Î ¸· ºÎ¼Å¼ °¡¿îµ¥ ÂÊÀ¸·Î ¸ô¾ÆÁÖ°í Àüü¸¦ Àß ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä....
±×¸®°í ´Ù½Ã ³Ãµ¿±â¿¡ ³Ö¾î °¡ÀåÀÚ¸®°¡ ÀÍÀ»¶§ ±îÁö ¹æÄ¡ÇØ µÎ¼¼¿ä....
 
³Ãµ¿±â¿¡¼ ²¨³» ºÃ¾î¿ä.... °¡ÀåÀÚ¸®µµ Á» ¾ó°í °¡¿îµ¥ Ç¥¸éµµ ¾ó¾ú´Âµ¥ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î µÚÀû¿© º¸´Ï±î
¾Æ·§ºÎºÐÀº ¾óÁö¾Ê°í ±×³É °ÉÂß Çϱ⸸ ÇÕ´Ï´Ù....
 
¼ù°¡¶ôÀ¸·Î Àß ¼¯¾î¼ ¶Ç Çѹø ¼¼¹ø°ÀÌÀÚ ¸¶Áö¸·À¸·Î ³Ãµ¿±â¿¡ ³Ö¾î ¶Ç Çѹø ²Ù´ö²Ù´ö ÇÏ°Ô ¾ó¸³´Ï´Ù...
(Tip) ³Ãµ¿±â¿¡ ³Ö¾î »ì¦ ¾ó¸°´ÙÀ½ ²¨³» ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¼¯¾îÁֱ⸦ ÃÑ 3¹øÀ» Çϴ°ſ¡¿ä....
3¹ø°·Î ¾ó¸°µþ±â¸¦ ²¨³»¾î¼  ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î µÚÀû¿© Áá½À´Ï´Ù...
óÀ½º¸´Ù´Â ¸¹ÀÌ °ÉÂßÇÏ°í µÇÁ÷ÇÑ°ÍÀÌ Á» ºýºýÇÑ ´À³¦±îÁö ÀÖ¾î¿ä.....
ÀÌ »óÅ·Π³Ãµ¿±â¿¡ ³Ö¾î ²Î²Î ¾ó¸®¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù.....
 
¸Ô°í ½ÍÀ»¶§ ²¨³»¼ Æ÷Å©·Î Ç¥¸éÀ» ºÏºÏ ±Ü¾î ÁÖ¼¼¿ä...
±×·¯¸é Àú ¾ÆÀ̽º µéÀÌ ¸¶±¸¸¶±¸ °ö°Ô ºÎ¼Áö¸é¼ ºù¼öÁý¿¡¼ ¾óÀ½ °¥Àº°Í ó·³ µË´Ï´Ù...
¿¹»Û ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ¼ Áý¾È ½Ä±¸µé¿¡°Ô Çѱ׸©¾¿ µ¹¸®¸é µÇ°Ú³×¿ä...¤¾¤¾¤¾¤¾
Á¤¸»ÀÌÁö... ±âȸ¸¸ µÈ´Ù¸é ÇÑ ¾çµ¿ÀÌ ¸¸µé¾î¼ ÇÑ ´ëÁ¢¾¿ ¿©·¯ºÐ²² ¸ÀÀ» º¸ÀÌ°í ½ÍÀº ½ÉÁ¤ÀÌ¿¡¿ä... ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé±â °£´ÜÇÑ °ÍÀÌ ¶Ç ÀÌ·¸°Ô ¸ÀÀÖÀ» ÁÙÀ̾ß....   µþ±â·Î ¹°À»µéÀÎ ÇÔ¹Ú´«À» ¶°¸Ô´Â ´À³¦À̶ö±î¿ä? µþ±â¸ÀÀÌ ¾öû °ÇÏ°í µÞ¸ÀÀÌ »óÅ, ±ò²û,´ÞÄÞ ÇÕ´Ï´Ù...   Ȥ½Ã µé¾î°¡´Â ¼³ÅÁÀÇ ¾çÀ» º¸°í Çã°Å°Æ~~~ÇϽô ºÐÀÌ ÀÖÀ»Áö ¸ð¸£°Ú¾î¿ä... ¾ÆÀ̽º Å©¸²¿¡ µé¾î°¡´Â ¼³ÅÁ°ú Å©¸²ÀÇ ¾ç¿¡  ºñ±³ÇÏ¸é ¾Æ¹«°Íµµ ¾Æ´Õ´Ï´Ù     Áý¿¡¼ ¼Õ´Ô Á¢´ë ÇÒ¶§ µðÀúÆ®·Î ³» ³õ¾Æµµ ¼Õ»öÀÌ ¾øÀ» Á¤µµ·Î »ý±ä°Í ÇÏ°í ¶Ç Æ²¸®°Ô ¸ÀÀÌ °í±Þ½º·´½À´Ï´Ù.. ´Ù¸¥ °úÀϷεµ ¸¸µé¾î º¸°í ½ÍÀº »ý°¢ÀÌ... ¿À·»Áö? ¼ö¹Ú ? Çã´Ï µà?