쇠고기 깻잎 볶음 (밥 반찬)

 우리나라 대표 쌈 채소 중의 하나인 깻잎과 쇠고기를 볶아 하얀 밥과 함께.  

 우리나라사람 들이 즐겨 먹는 깻잎은 칼슘과 철분, 비타민이 풍부하며

그 특유의 향이 고기와 어우러져 개운함을 주는 듯 하다.

꽃 향기는 천리를 가고 사람의 향기는 만리를 간다고 한다.

낙엽의 냄새가 살며시 풍기는 이 계절

깻잎 향이 맛있게 나는 식탁에서

향기가 품어 왔을 무게를 생각 해보며

난 어떤 향기로 기억 될 것인가 잠시 뒤 돌아 보게 된다.    

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