석류 물김치.

우리나라 4대채소 중 하나인 배추는다양한 요리에활용 되고있다.

식이섬유가 풍부하고 비타민C, ,칼륨이 많아 장건강에 좋으며

피부미용과 다이어트에 효과가 있다고한다

겨울이 오기전 김장 하는 우리의 풍속에

동김치는 만병통치약 이라 불렸다고한다.

고추가루와 젓갈을 넣지 않아 깔끔한 백김치에

 석류를 넣어 색감을 살려

아삭아삭 겨울의 맛을 느껴본다.

겨울이 오고있다

우리에게 겨울이 없으면

따듯한 포옹도 예쁜꽃과 향기도 느낄 수 있을까

백김치에 국수 한그릇 말아

따뜻한 마음으로 겨울을 맞이해 본다.

속을 넣은 배추에 생수 2L에 찹쌀 풀을 넣어 섞어 소금 간 한다.